|
4 bananer
50 g smør
revet muskatnød
1/2 dl råsukker
1 dl sukker
skal og saft fra en 1/2 citron
1/2 dl mørk rom
1 dl ristede flagede mandler
vanilje is
Skræl og del hver banan i to dele. Smelt smør på en pande og brun
bananerne. Riv lidt muskatnød over bananerne. Strø sukker på og lad bananerne
karamellisere. Tilsæt saft og skal fra en halv citron. Hæld rommen på og
flamber forsigtigt ved at tænde ild i rommen. Strø til sidst mandlerne på og
server med vaniljeis.
|